Rezept: Dinkel-Möhren-Brot mit Aufstrich

Der Osterhase liebt Karotten. Und das nicht ohne Grund, denn sie sind sehr gesund und schmecken dabei auch noch lecker. Um den Osterhasen willkommen zu heißen, haben wir dir zwei wunderbare Rezepte mit Möhren aus dem neuen Yoga Vidya Kochbuch zusammengestellt: ein Vollwert-Brot mit Kernen und einen leckeren Aufstrich dazu. Die gesunde Alternative zu Schokoeiern und Co. 😉

Ob nun Karotte, Möhre oder gelbe Rübe – gemeint ist immer das gleiche. Das gesunde Wurzelgemüse enthält eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Schon eine mittelgroße Möhre deckt den Tagesbedarf an Vitamin A, was besonders wichtig ist für Augen, Haut und Herz.

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Panchakarma Gruppen Kuren mit Dr. Devendra 2021

Wir freuen uns dieses Jahr wieder Dr. Devendra Prasad Mishra für eine Panchakarma Gruppen Kur bei Yoga Vidya Bad Meinberg einladen zu dürfen. Die siebentägige Panchakarma Kur ist eine der wichtigsten Reinigungskuren in Indien und ist somit auch bei uns eine der wichtigsten Detox – Kuren geworden. An einer großen Kur teilzunehmen ist erfrischend, energetisierend, erneuernd, beugt Krankheiten vor und kann die Heilung mancher Krankheit fördern. Du regenerierst und reinigst deinen Körper durch ayurvedische Anwendungen.

Dein Körper ist dein Tempel, dein kostbarster Schatz. Mit der Panchakarma Kur wirst du ihn reinigen und wieder stärken. Verbinde dies mit Yoga, Meditation, Ayurveda,

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Rezept: Gesunde Vegane Dosa

Hier findest du ein leckeres Rezept für vegane Dosa. Dosa sind eine Art Pfannkuchen aus der süd-indischen Küche die meist zum Frühstück gegessen werden. Dieses hier vorgestellte Dosa ist für alle drei Körpertypen geeignet und kann bei Bedarf auch mit mehr Bohnen zubereitet werden.

Zutaten:

• 100g Basmati-Reis
• 50g Grüne Mungo-Bohnen
• 30g Urad Dal (geschälte schwarze Bohne)
• 25g Rote Linsen
• 1 EL Erdnüsse
• 25g Kichererbsenmehl
• 1/2 EL Kreuzkümmelpulver
• 1/2 EL Garam Masala
• Salz – je nach Geschmack
• Wasser – je nach Bedarf
• Kokosnussöl

Zubereitung:

• Weichen Sie zuerst den Basmati-Reis, die Mungo-Bohnen, das Urad Dal, die Roten Linsen und die Erdnüsse über

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