Ayurvedisches Prasad – Karamellisierter Segen

Heute kommt es ganz Dicke, denn unser Ayurvedisches Prasad ist ein karamellisierter Segen der Extraklasse. Diese reichhaltige Süßigkeit nennt sich auch Laddu und ist eine traditionelle indische Süßigkeit aus Kichererbsenmehl. Durch Zugabe von Nüssen, Butter und Sahne ist dieses Laddu dabei besonders reichhaltig und nährend.

Der besondere Clou ist dabei der Zucker, der durch besonders gründliches Einkochen eine herrliche Karamellnote entwickelt. Himmlisch!

Zutaten für Ayurvedisches Prasad

Prasad wird traditionell in hinduistischen Ritualen hergestellt. Dabei werden spezielle Opfergaben wie Laddu dargebracht. Daneben gibt es viele andere Süßigkeiten, oder auch eben Früchte. So durch das Ritual aufgeladen, gilt die Opfergabe als Prasad

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Ayurvedische Lebensmittelkombinationen

Laut Ayurveda ist es nicht nur entscheidend, was wir essen, sondern welche Lebensmittelkombinationen wir zu uns nehmen. Nach der ayurvedischen Lehre hat jedes Nahrungsmittel seine eigene Geschmacksrichtung. Werden dann zwei oder drei verschiedene Nahrungsmittel unterschiedlicher Geschmacksrichtungen kombiniert, kann das zur Bildung von Toxinen im Verdauungssystem führen.

Infolge dessen kann es zu Unwohlsein und Verdauungsprobleme bis hin zu psychischer Belastung kommen. Eine Ayurvedische Lebensmittelkombinationen kann daher von sehr großer Bedeutung für die Gesundheit sein.

Ein gut arbeitendes Verdauungsfeuer (Agni) hilft, das Essen schneller zu verdauen sowie Schlacken- und Stoffwechselprodukte zu reduzieren. Günstige Lebensmittelkombinationen stimulieren das Verdauungsfeuer und unterstützen auf

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Sanfter Verjüngungstee für die Sommersaison

Während der Sommersaison absorbiert die Sonne die Energie in unserem Körper und auch Pitta ist hoch, also ist es die perfekte Zeit, um einen beruhigenden Tee zu trinken. Dieser Verjüngungstee ist nicht nur gut für den Pitta-Ausgleich, sondern unterstützt zusätzlich auch unser Herz.

Unausgeglichenes und starkes Pitta Dosha macht uns zum Hitzkopf und fördert Ärger und Ungeduld. Wir arbeiten hier also ganz nach dem Motto: einen kühlen Kopf bewahren, runterkommen und mal Fünfe gerade sein lassen.

Zutaten für einen Verjüngungstee

• Minzblätter: 4-5, getrocknet
• Rhododendron-Blütenblatter: 4-5, getrocknet
• Rosenblütenblätter: 5, getrocknet
• Grüne Teeblätter: 5
• Zitronensaft: 4 Tropfen

• Rhododendronblätter
• Grüner Tee
• Zitonensaft
• Minzblätter

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